Для первичного брожения 16 видов лактобактерий делят на 4 группы, по 4 вида, и помещают в соевое молоко. После этого 4 группы лактобактерий объединяют и оставляют для повторного брожения.

Принципиально важно, что японские ученые смогли сделать невозможное - они исключили конкуренцию среди бактерий. Это одна их самых сложных частей производства метабиотиков.

Большинство производителей, чтобы избежать «войны», добавляют патогенные или условно-патогенные бактерии, искусственно создавая состояние опасности. В таком случае получается, что полезные секреторные выделения, защищая себя, выделяют полезный секрет, а «вредные» бактерии - патогенный секрет, который далеко не положительно влияет на организм человека.

В Дайго выделения только полезных лактобактерий, которые мирно существуют вместе, усиливая друг друга и стимулируя выделения еще большего секрета.

В чем уникальность Дайго? Как он восстанавливает правильный баланс бактерий в кишечнике и улучшает иммунитет?

Особенность метабиотика Дайго в том, что он не подселяет в организм новые живые бактерии (т.е. не является пробиотиком), и не убивает в организме никакие бактерии (т.е. не является антибиотиком).

Главный активный компонент продукта - ценные секреторные выделения полезных лактобактерий и их бактериальные тела. Эти выделения еще называют «территориальная субстанция». Почему именно так?

Во время брожения бактерия выделяет ценный секрет вокруг себя. Образуя некую «лужицу» или «свою территорию», которая ее защищает.

Эти секреторные выделения обладают удивительным свойством: они способствуют росту полезных бактерий и подавляют рост вредных.

Таким образом восстанавливается здоровый бактериальный баланс: полезных должно быть гораздо больше, чем вредных. В таких условиях все системы организма работают «как часы», иммунитет становится сильным и может защитить организм от болезней!

В Японии daigo применяется повсеместно. По данным, предоставленным компанией-производителем, экстракт брожения лактобактерий на 2014 год применялся в 887 клиниках Японии.