Рыбий жир – натуральный источник незаменимых омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Омега-3 ПНЖК являются необходимыми для нормального функционирования многих органов и систем нашего организма. Но они не синтезируются у нас в организме самостоятельно, и поэтому мы должны следить за достаточным поступлением Омега-3 с продуктами питания.
Омега-3 играют огромную роль в поддержании здоровья нервной системы – они входят в состав мембран нейронов, являются строительными компонентами клеточных стенок. Именно поэтому Омега-3 необходимы для нормального функционирования мозга, позволяют улучшить когнитивные функции (способность концентрироваться и воспринимать новое) и память. Согласно последним данным, Омега-3 способствуют борьбе с депрессией и нормализации уровня «гормона удовольствия» серотонина.
Также Омега-3 предотвращают ухудшение зрения с возрастом. Согласно результатам последний исследований, установлено, что омега- 3 жирные кислоты помогают регулировать рост кровеносных сосудов в глазах. Это значит, что продукты, содержащие эти полезные вещества, защищают глаза от таких заболеваний, как ретинопатия и дегенерация макулы. Оба эти заболевания связаны с разрастанием кровеносных сосудов в органах зрения, что может привести к слепоте.
Омега-3 ПНЖК способствуют снижению уровня холестерина в крови и тем самым предотвращает развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
